到昆明去尝一下汽锅鸡，很不错。
5 个回答
昆明的特色美食小吃有：
1、大救驾——源自腾冲，其中典故可以追溯到清初吴三桂率清军攻打昆明的时候。那时明朝永历皇帝一路逃至腾冲，饥饿难忍，当地人炒了一盘饵块送上，永历皇帝吃后赞口不绝。
2、烧饵块——是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。
3、豌豆粉——是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
4、玫瑰米凉虾——云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。
5、烧豆腐——就是烤豆腐（放在炭火上慢烤），当然豆腐也可以用菜籽油炸得酥黄香脆再吃，蘸上云南特有的麻辣粉蘸料，风味独具。这里用到的豆腐跟我们平时所见到的不同，因为它来自云南石屏。
6、小锅米线——锅一碗的米线。放在火上的锅，比碗大不了多少，红铜做的，是正所谓的小锅。小锅里舀上高汤，待汤煮沸后，加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油，最后再放米线入锅．一碗小锅米线就做成了。
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昆明的特色美食主要是过桥米线、汽锅鸡、各种野生菌火锅、宣威火腿、宜良烤鸭等。昆明的小吃很多，如包浆豆腐、抓抓粉、玫瑰凉糕、豆面汤圆、乳饼、小卷粉等。
1、昆明遍地都是过桥米线，但真正称得上是极品的并不多，桥香园、建新园比较有名。
2、比过桥米线火的是大名鼎鼎的汽锅鸡。
3、昆明的山珍很多。最著名的“菌中之王”干巴菌，鸡枞菌等。可以尝尝野生菌火锅。
4、昆明的小吃，如包浆豆腐、抓抓粉、玫瑰凉糕、豆面汤圆、小卷粉等，一般都是街边的小摊，例如吴家营豌豆粉、七步场豆腐、官渡粑粑、东川开花洋芋、小锅米线等。
想去昆明吃小吃的话，可以去顺城旁的小吃街，那里的烤肉、炸洋芋、油香、锅贴等等美食不错的。也可以去翠湖旁的钱局街，从街头到街尾全部都是好吃的，网红泡菜雪儿也在钱局街、
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