去三亚的话,不但要玩得开心,住的舒心,最重要的是要吃的开心、实惠、健康!说到吃,在三亚这个最南端的城市最少不了的就是海鲜了,来三亚不吃海鲜那可是一大憾事,就不算是一次完整的三亚游! 那在三亚要怎样吃海鲜,去哪吃海鲜才是最让人吃得放心,吃得开心的呢?还真不说,在三亚的话,海鲜店可是数不胜数啊!所以对于吃海鲜虽然是必要的事,但咱也不能花冤枉钱啊!有钱店那可叫一个黑呀!一不留神你的荷包就该扁了。因此在三亚吃海鲜的话,还是要提前做好功课的,在此就以俺的亲身经验给大家说说在三亚如何吃到最实惠、最划算的海鲜了。 三亚海鲜呼声最高的当然要属三亚第一市场海鲜了,三亚的海鲜品种多,而且价格便宜,最主要的是吃海鲜一定要吃新鲜的,在第一市场可以自己买海鲜然后选家海鲜加工店进行加工,在大酒店花上几百一千吃的三亚海鲜大餐,在第一市场也许一百多就可以让你吃上了,而且味道比大酒店的还要美味!
各类海鲜的地道吃法
1、椰子饭、文昌鸡,第一市场里的海鲜加工店普遍比街边餐厅做得好吃。
2、和乐蟹:建议香辣炒。
3、扇贝、带子螺和小象拔蚌:推荐蒜蓉粉丝蒸。
4、基围虾:白灼、辣炒和椒盐都可以。
5、芒果螺:应该算是海螺里面最好吃的一种,辣炒最佳。
6、龙虾:最好头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味,如果老板建议你把龙虾椒盐或者麻辣,可能他已经把你买的鲜活龙虾换成死的了,需要用重味来掩盖。
7、濑尿虾:又叫皮皮虾,市场上货一般较少,所以稍贵。椒盐吃最香。
8、海胆:蒸鸡蛋,海胆和鸡蛋就是标配,不要相信有的老板另外收鸡蛋的钱。
9、石斑鱼:清蒸,喜欢吃鱼的一定要来一条。
10、扇贝:通常做成蒜蓉粉丝蒸,也可做成豆豉粉丝蒸。
11、生蚝:蒜蓉。
12、蛏子王:香辣。
13、鱿鱼:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。
14、四角豆、五指山野菜:清炒。
吃海鲜小贴士
· 吃海鲜时,搭配白酒最适合,不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风。
· 吃海鲜后,一小时内最好不要食用冷饮、西瓜等凉性食品,且不要马上去游泳;
· 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦(海鲜中毒即由此引起)。
· 如果海鲜过敏,多喝热水促进代谢,不要再吃虾蟹,以及菠萝蜜、芒果等易上火的热带水果。