🤗【序言】自4月3日从新加坡飞到

古晋算起，此次马来西亚的旅行转眼间已经半月有余。期间去亚庇、山打根和文莱的六次往返飞行，三次租车自驾，兴致勃勃，意犹未尽。为了践行“去马来西亚🇲🇾还没有去过的地方”，2023-04-19日这天傍晚从东马的亚庇飞来西马的槟城。西马就是我们熟知的吉隆坡、马六甲、槟城、新山和瓜拉雪兰莪等地，而槟城却未曾去过。槟城的地位对于马来西亚举足轻重。这是计划中的最后一站，力求在庸懒中彻底放松！槟城国际机场飞去槟城的途中。对于槟城，必须从多个视角去品味。马来原住民传统，中国明清文化，西方殖民风韵，多种宗教影响，在槟城都清晰可见。这篇游记，先丢掉以往按时间顺序记流水账的方法，以印象最深的几个视角，记录📝对槟城的感受。🤗【槟城掠影】槟城是我到过的，除新加坡🇸🇬外，受华族文化浸润滋养最深的地区。哪怕是英治时期，有着华人血统的许多人也是这里的精英和骨干，比如那些“峇峇娘惹”。槟城曾经是英国东印度公司的贸易基地，首府乔治市老城区保留着那段时期的大量建筑和遗迹。乔治城“海峡殖民地”（StraitsSettlements）是这次旅行✈️中新学到的名词，槟城曾经属于英治的海峡殖民地，海峡殖民地主要由新加坡，槟城和马六甲三个重要港口组成，当地华人称为三洲府。对新加坡的了解自不用说，而马六甲（另辟专篇介绍）也曾两次去过。乔治城海峡殖民地首府初设于槟城，1832年迁往新加坡。乔治城一位华裔出租车🚕司机聊到此事时说：槟城的基本条件比新加坡好很多。甚至说：要是槟城当年也独立了，会比新加坡发展🉐️更好。但在我看来，新加坡是遇到了那位能够洞明时势的领导人。那位出租车司机还说，槟城的华人多，槟城州的老大（州政府首脑）就是华人。这在马来西亚是十分罕见，虽然华人经济上占有优势，但在政治上的话语权却越来越少。司机感叹道，当地华人的低生育率对比🆚马来人和印度人的高生育率，正在改变着种族间原有的平衡，华人不断受到挤压。乔治城二战过后，海峡殖民地的各个港口重归英国人统治。乔治城1946年4月1日，英国宣布解散海峡殖民地，新加坡成为独立的英国皇家殖民地，而槟城则和马六甲以及马来亚联盟的另外九个州组成了马来亚联合邦。乔治城话题说得有些远了大了，还是言归正传吧！乔治城马六甲海峡，平静时海水像一面镜子🪞。乔治城乔治城风雨袭来，波涛汹涌，放荡不羁。乔治城此后，又转归宁静。爱情巷而对于槟城，无论是历史、情调、美食，抑或是异想天开，圣乔治教堂你，总能够找到让你喜欢的那个槟城。🤗【吃货的天堂】旅行，就是到别人的地方去吃、去住、去游玩，而槟城的吃绝对不会让人失望。叻沙、粿条、煎蕊、虾面、鸡饭、椰浆饭、云吞面等等，——槟城简直就是吃货的天堂。槟城亚依淡巴刹叻沙极乐寺山下的亚依淡老巴刹里，这家“哑巴叻沙”，才是当地人爱去吃的叻沙。槟城亚依淡巴刹叻沙“哑巴叻沙”已经🈶️73年了，现是第二代传人在打理，哥哥🧍‍♂️是一位聋哑人。有父亲的传授，加上兄妹二人用心拿捏，这家叻沙的口味甜酸辣适度，吓膏的腥味控制🉐️很到位，引来众多的食客。我们赶到时，居然只剩了最后几碗。槟城亚依淡巴刹叻沙紧挨着的这家“亚依淡鸭饭”，也是本地人的最爱。槟城亚依淡巴刹叻沙鸭饭的配菜🈶️卤鸭、卤肉、卤蛋、豆干、梅菜、青葱等等，吃了超有满足感。看看，都下午四点🕓多了，还排着队哦。按照很久养成的习惯，这些美食都要吃一吃。槟城亚依淡巴刹叻沙亚依淡老巴刹的食阁，人气旺得不得了啊！桃园茶楼早起出门，偶然遇见的这家“桃园茶楼”始于1935年，据说是槟城的四大茶楼之一，承载着无数槟城人的童年。桃园茶楼门口坐的是当地的两位老人👴，我们照着他们的样式点单。鸿图面是这里的经典，还有豉汁闷面。面条🍜很细但却有嚼劲，汁鲜味浓。乔治城来槟城都会去“义香”买手信。162年历史的义香饼家，在槟城可说是无人不晓的老字号。乔治城这家的豆沙饼非常🈶️名，外皮酥脆，馅用绿豆做成，咸中带甜，是一款很受欢迎的中式点心。大碗公