杜国楹小罐茶：历代茶人点评的武夷茶究竟有什么好？

作者去了这些地方：成都武夷山峰峦竞秀，溪涧争流，这里气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛、阳光散射，十分适宜茶树生长。所以三十六峰、九十九岩“岩岩都产茶，无峰不长茶”。有了得天独厚的生长自然环境，优良的茶树品种

作者去了这些地方：成都武夷山峰峦竞秀，溪涧争流，这里气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛、阳光散射，十分适宜茶树生长。所以三十六峰、九十九岩“岩岩都产茶，无峰不长茶”。有了得天独厚的生长自然环境，优良的茶树品种，再加上独特的制作工艺，武夷茶历来以品质优异而著称。

唐·陆羽在《茶经》中称：“上者生烂石”，建州茶(当时武夷山属建州)“往往得之，其味极佳”。宋·范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中称武夷茶的滋味：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”武夷茶的价值使：“长安酒价减千万，成都药市无光辉。”喝武夷茶吧!“不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞。”宋·陆游称赞武夷茶：“建溪(注：含武夷山)官茶天下绝”。明·许次纾在《茶疏》中称赞“于今贡茶……惟有武夷雨前最胜。”明·王应山《闵大记·食货考》称赞：“茶出武夷，其品最佳。宋时制造充贡，延平半岩次之。福、兴、漳、建、汀在皆有之，然茗奴也。”清·乾隆在《冬夜煎茶》中称赞武夷茶：“建成杂进土贡茶，一一有味须自领。就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。……”清·袁枚《随园食单·茶》中评赞武夷茶：“先嗅其香，再试其味。徐徐咀嚼而体味之，果然清芬扑鼻，舌有馀甘。一杯之后，再试一二杯。令人释躁平矜。怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣，颜有玉石与水晶品格不同之故。固武夷享天下盛名，真乃不忝，且可以沦至三次而其味犹未尽。”现代的蒋希召在《蒋叔南游记》(公元1921年)中记述：“武夷产茶，名闻全球，土杂砂砾，厥脉甚瘠，以其踞于深谷，日光少见，雨露较少见，雨露较多，故茶品佳，且其种亦自有特异者。”小罐茶·大红袍就采摘自武夷山世界双遗产核心景区(正岩)的春茶茶青。严格按照武夷岩茶传统技艺初制之后，再采用王顺明专有工艺，以荔枝木炭火反复烘焙而成。原料、工艺完全比肩昔日“贡茶”标准，昔日“贡茶”，今日专供。从2012年6月开始，小罐茶历时3年多时间，遍访国内茶农、茶企、行业专家，在深入调研基础上，以消费品思维为核心，破解行业发展困局:联手制茶传承人，传承传统工艺的同时，统一等级、价格、规格，并邀请国际知名设计师，研发创新的茶叶、茶具包装，让更多人能简单方便地喝到现代时尚的中国好茶。小罐茶近期新推出的多泡装延续了企业对产品年轻化、时尚化的条件，整合了一流创意资源，推出了以简约黑色为主色调，尽显时尚、大方的产品外观;同时，与传统大罐比拟，多泡装的体积、重量都恰如其分，携带对比轻易，还具有很好的保鲜功能。茶自能透过香气、口感表达它真实的自我，传达它的生长、制作信息，品饮的乐趣也在于其中。就是因为武夷山环境的不完美跟多变，才能成就岩茶极具个性以及生命力的味道。生长于武夷山白云岩沟壑幽深处，经过小罐茶的严苛工艺筛选，当滚热的水注入茶壶中，那些封存的浓郁花香被再度唤醒，熨帖着那颗尘世里的心。

发表于 2020-08-06 20:29
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分类：携程

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