韩国泡菜真的很好吃

最近刚刚去韩国首尔兜了一圈。感觉韩国吃的不太好。东西价格也不便宜。韩国人不喝热水，菜也喜欢吃凉的、拌沙拉之类。在首尔，因此常常在中国人开的餐厅里就菜。那天看到“炸酱面🍜”吃了以后...

最近刚刚去韩国首尔兜了一圈。感觉

韩国吃的不太好。东西价格也不便宜。韩国人不喝热水，菜也喜欢吃凉的、拌沙拉之类。在首尔，因此常常在中国人开的餐厅里就菜。那天看到“炸酱面🍜”吃了以后感觉是世界上最最难吃的炸酱面了！图中的是乌冬面，马马虎虎打发了一顿。高丽参炖鸡—是这次吃得最满意的一顿每只鸡肚子里都有一段三年期的高丽参。还有爽口好吃的“韩国泡菜”！美味的泡菜！微辣、爽口、透着丝丝甜味。天天有，早中晚顿顿都吃。在冰天雪地手都冻僵的情况下，许多人不太爱吃。锦云却是吃得津津有味！殊不知：世界五大健康食品是：希腊的酸奶、印度的小扁豆、日本的纳豆、韩国的泡菜、西班牙橄榄油。韩国的泡菜是发酵制作而成的。他的乳酸菌含量非常多，有益于人的肠胃。果不其然，锦云非常欣喜，吃了韩国的泡菜，大便非常好了呢！首尔街头路边摊的小吃与中国差不多。参观韩国传统文化体验馆韩国不同道（如中国的省）的泡菜泡菜的制作过程【腌制】剥掉白菜的脏叶，放在盐水里腌5小时以上，然后沥干水分。【准备调料】先把蒜和生姜捣碎，然后准备辣椒粉【其他材料准备】将酱料和其他材料搅拌均匀，制作成泡菜酱料。【放醃料】把做好的酱料抹到沥干的白菜叶上把白菜包好，放在缸里储存。酱料在缸内发酵，维他命含量增加泡菜缸—泡菜的保管方法【二重缸】即使是炎热的夏天，在山岭地区也不会变质，确保泡菜清爽的口感。【海州缸】海州缸是黄海道海州地区广泛使用的缸壁弯曲的瓷器。形态独特。【木桶泡菜缸】在容器匮乏的山林地区，为了冬天储存泡菜，利用木头制作成的缸。【泡菜缸】主要在京畿道地区使用。把泡菜缸埋入地下。在上面竖起圆椎形的木头。盖上秸杆来维持温度。品种繁多、形态各异的韩国泡菜

发表于 2024-01-14 14:47
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分类：马蜂窝

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