·序去广西这个念头，在我脑海中盘旋了一阵子了。在冬日，选了20度左右温暖的

南宁和北海作为岁末的目的地，来一趟美食、观海之旅。省会南宁，是一个还没大火的美食天堂。广西特色绝不止一碗螺蛳粉，两广地区，都把吃当做了文化。这里天然的地理条件，物产极为丰富，无论是奶茶、米粉、烧烤，夜市文化让这里24小时有令人驻足的美味。广西北海这个地方，从21年开始，对我们而言赋予了特殊的意义。这里有无垠的大海，细软洁白的沙滩，便宜美味的海鲜，是散心的好地方。学会享受旅途，而不是特种兵的打卡。在自然醒之后，让一切自然而然的发生，也是旅游的意义。先放一张吃的！一些在北海看到的日落和灯塔。一些在南宁青秀山拍到的莫奈花园。光影穿过氤氲的苔藓球。三角梅，让此地变成圣托里尼般。【第一站】广西省会南宁·【喝什么南宁-奶茶圣地】广西这里物产丰富，水果品类繁多，原料新鲜直送，就胜过许多地方。水牛奶和芋头品质很棒，造就了此处的奶茶行业非常卷，好吃到吃不完！·第一款不用排队的阿嫲手作【阿嫲手作】作为从广西走出全国的知名奶茶品牌，在南宁各大商圈也有一席之地，但在南宁绝不需要等个几百杯，可以轻轻松松的点到，甚至可以直接外卖到酒店。毕竟南宁好喝的奶茶实在太多了，孵化出了一批当地品牌，且均价都在15左右，也能喝到水牛乳和鲜果茶。阿嫲手作一杯近30的价格，是略显高傲，所以自然缺了追捧。自从阿嫲手作把水牛乳换成有机牛乳，舌头挑的能感觉出一些区别。之前已经喝过他们家的招牌米麻薯，点了超浓·抹茶，上面的抹茶浓度很高，绝不是淡淡的勾兑味道。半化不化的抹茶雪糕和牛奶丝滑交融，喝起来醇香过瘾。·第二款平价之光察理王子作为广西本土品牌，察理王子在南宁的店铺数量一点不比阿嫲手作少。老友粉味浓厚重，吃完正适合用一杯清爽的果茶抚慰一下唇舌，点了他家招牌的柳橙绿茶。能喝到一粒粒的鲜橙，橙汁和绿茶共舞，是带着茶香的清甜，如果夏天来一口，那真的太清爽了！·第三款煲珠公女儿也放心喝的珍珠奶茶煲珠公的logo是一个大叔的形象，slogan是“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”。拳头产品就是红糖珍珠，熬制的恰好，将红糖的焦糖香在一颗糯糯的珍珠中体现，从外表到内芯，都能保持同样的糯感。但是奶茶本身无功无过，更喜欢点芋泥牛奶加上一份额外的红糖珍珠。这家店在北海也有，这次去汕头也发现进驻广东了，如果之后还要去北海，可以多试试在南宁独有的。毕竟这里的奶茶实在太多啦！！！只待一天半，喝不完，真的喝不完。·【吃什么嗦粉撸串！】粉的形式千变万化，让碳水在南宁这篇土地开出了不同的花。·第一家梁阿婆扣肉糯米饭梁阿婆糯米饭的店面真的很简陋，外面一张好大的桌子，内里大概还有十几个座位。到的时间偏下午，好多当地学生放学了，来这里说说笑笑，先吃一碗。一块扣肉，几根蒸制好的香肠盖在糯米饭上，浇上一勺灵魂卤汁，一碗饭便是完成了。食客在根据自己的喜好，细细撒上一些豆角、萝卜干、咸菜、酸笋，给糯米饭更添加风味。扣肉确实肥而不腻，但是好吃的扣肉也尝过许多。更令我喜欢的是香肠！一口咬下去，汁水直接飙到前面的墙上！还好都是面对着墙坐，没有溅到对面食客的脸上。·第二家老水街黄阿婆玉兰粉虫店离开糯米饭不远，就是黄阿婆的玉兰粉虫店。粉虫不是虫，是一种特别的米制品。中间粗，两头细的长条。吃起来比较Q弹，炒粉虫外面被酱料包裹，反而显得中间的味道比较淡。牛肉的量确实不少，但是有点老，整体口感较为一般，只能说可以尝试一下当地特色。·第三家南宁特色邕味老友大家只知道柳州螺蛳粉，却对南宁老友粉知之甚少。每一碗老友粉都需要现炒现做，充满锅气，是通过预制包复刻的螺蛳粉无法比拟的，所以老友粉一出南宁，真的很少见到。南宁老友粉的煮法看似简单，实则非常讲究。一般而言，一份老友粉需要用切粉或伊面二到三两，酸笋切丝，豆豉少许切细茸，姜丝蒜末少许，小辣椒根据个人口味适量，通过高温干锅热炝，把酸笋、豆豉、辣椒、蒜米等主要佐料的本味炝出来，再下油、醋和肉类一同猛火爆炒，等油热把肉香味逼出来后，最后下汤下粉即可。