小龙虾这么做，一定不踩雷

天数：1天时间：4 月人均：50元和谁：和朋友玩法：美食作者去了这些地方：成都醋香小龙虾用料：小龙虾、盐、香醋、葱、姜、蒜、白糖、料酒。做法：①葱姜蒜切末，小龙虾洗净待用。②锅中放油烧热，倒入葱姜蒜爆香。③

天数：1天时间：4

月人均：50元和谁：和朋友玩法：美食作者去了这些地方：成都醋香小龙虾用料：小龙虾、盐、香醋、葱、姜、蒜、白糖、料酒。做法：①葱姜蒜切末，小龙虾洗净待用。②锅中放油烧热，倒入葱姜蒜爆香。③倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。④放入少许香醋、料酒、白糖、盐拌匀。⑤加半碗水，焖煮5分钟。⑥起锅前撒蒜末增香即可。麻辣小龙虾用料：小龙虾1000克、花椒25克、干辣椒50克、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块、重庆火锅底料150g。做法：①小龙虾洗干净备用，姜、蒜切片，葱切段。②锅中放油烧热，倒入葱姜蒜爆香。③香味溢出后，放入花椒和干辣椒。④炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色。⑤将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀。⑥放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处。⑦转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。花雕柠香醉虾用料：小龙虾500g、花雕酒300ml、柠檬、花椒、小米椒做法：①锅内倒入1L清水，放入3片姜、20ml料酒，放入500g小龙虾大火煮熟。②准备一些柠檬片，倒入100ml冰水。③把煮好的小龙虾放入冰水里冷却。④准备一个大罐子，挤入10ml柠檬汁、1个小米椒、1g花椒、5g盐、300ml花雕酒、20ml生抽、50ml饮用水、10ml蜂蜜调味。⑤放入小龙虾，柠檬片也要一起放进去，搅拌均匀。⑥放入冰箱冷藏12个小时左右，就可以开吃了。如果你是个懒人嫌麻烦不想做的话，亲可以点个小龙虾外卖，限成都地区哈推荐何师烧烤家的小龙虾，蒜蓉、鲜椒特价34.5一份，真的超级划算，而且他们家小龙虾口味还特别多，吃过的都说好！！

发表于 2020-04-26 16:17
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分类：携程

小龙虾这么做，一定不踩雷

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