成都 ,休闲美食之都。除了周边众多可玩的,如果要给成都一个非去不可的理由,我一定会说————吃!吃!吃!
食在成都:那些晋级的美食新宠们艾薇巴蒂,欢迎来到新一季《成都的味道》决赛现场!什么?你没听过?我可真是...点都不意外。毕竟,这除了我,也没有第二人知道...为什么叫《成都的味道》,因为在我的印象里,成都就是一个有味道的城市,生活的味道、岁月的味道、创新的味道、融合的味道...当然,这一篇,我想更多的聊聊美食的味道。之前在游记里有写过一篇成都美食的专题,汇集了在成都吃过的一些大大小小喜欢的餐厅。后面陆陆续续的收到过一些朋友的私信让推荐成都好吃的,为了方便,我觉得这个主题可以一直更新下去。如果说上一篇是第一季,那这篇就是第二季了。欢迎来到《成都的味道》第二季,来看看都有哪些新晋美食宠儿们吧!自带排队体质的三无火锅,就这样捕获成都胃在成都,很难找到一家火锅,口味既能征服外地人,也能征服本地人,电台巷便是其中之一。说到电台巷,成都人可能没有不知道它的名号,说它自带排队体制一点都不开玩笑。随时去都是排着长队,特别是晚上傍晚的时候,场面简直堪比国庆出游!即便如此,电台巷还是开一家火一家。电台巷火锅你可以说它是一家网红店,因为不管是装修风格还是菜品、服务都自带网红特质,其中每天4h+的排队便是最好的证明;你也可以说它是一家 成都 土生土长的接地气的火锅店,因为像我一样常居 成都 的老饕也会时不时约上朋友去整一桌,毕竟...真的猛士,敢于直面电台巷无尽的排队…电台巷火锅说它是“三无”,不是开玩笑。毕竟,不特立独行点怎么能入各位老饕法眼。哪三无?电台巷火锅一无鸳鸯锅。外地人吃不了辣?老板:不好意思,不卖鸳鸯锅是我们的底线。辣度也没有可以选的,耿直的很,都是直接端上来。锅底是经典的牛油火锅锅底,红亮的牛油,越煮越香,不过牛油味儿也特别大,怕味道上衣服的可以把外套脱了放在旁边的篮筐里。电台巷火锅二无精致摆盘。老板说,吃火锅就吃火锅,别搞那些拉稀摆带了,菜品都是土碗或小装碟子装着的,来都来了,接地气地吃个火锅不好吗?电台巷火锅三无调料台。桌上简单的香油、蒜蓉、蚝油、醋可以还原最正宗的火锅味道,调料台?是什么??可以吃吗???电台巷火锅电台巷火锅除了“三无”,店里清新脱俗的装修似乎也能体现这老板的处事哲学。整体环境是电台巷标准的复古白绿色,一进去就感觉简单感觉,又有一丝怀旧感,有种90年代港风。店内空间很大,每桌都间隔较大一点都不会感觉挤和吵闹,特别适合一桌人围起来聊天吃饭。电台巷火锅菜单设计也是非常有特色,简单的A4纸,特别有青春气息的怀旧感。(boss是个怀旧的年轻小伙子吧)电台巷火锅经典的蛋煎糍粑14元/4个 ,不同于其他店的红糖糍粑,他们家用的是用鸡蛋液在糍粑外裹了一层再炸的,所以吃起来,香酥松软,点都不油,嫌个头太大?不好意思,我一个人可以吃一整盘!电台巷火锅嫩牛肉,招牌菜之一,也是火锅的必点菜,久煮不老,每次来都特别爱!电台巷火锅菜品总的来说没有花哨的款式,都是经典的单品,常吃火锅的闭着眼睛点都不会踩雷。如果有一天,你和朋友在太古里、春熙路这边逛街逛累了,不妨倒个拐,来电台巷坐坐,吃个接地气的火锅。电台巷火锅对了,千万千万记得,提前排号!!!【特别推荐菜】嫩牛肉、蛋煎糍粑、鲜毛肚、火锅牛排、干贡菜、嫩肉片、特色黑豆花、香菜圆子🌈店名:电台巷火锅(春熙路店)💰人均:85📌位置:城守街73号1栋2楼🚘交通:建议乘地铁前往,春熙路出站步行5分钟可达;🕑营业时间:11:00-2:00吃完这家麻辣烫的我,感觉青春碎了一地犹记高中时看《那些年一起追过的女孩》时的情景,感慨每一个班上都有一个沈佳宜。穿着校服扎着高高的马尾长相甜美成绩还特别好,是很多男生心中当之无愧的班花,于是成为了很多男生一生中远观铭记于心的白月光。学生时代那些单纯的情愫和青涩的时光啊,永远会再心底某个角落滋长蔓延。班花麻辣烫这次要介绍的这家上榜餐厅,真的是我们90后这一代人的集体回忆杀。——班花麻辣烫班花麻辣烫班花麻辣烫成都今年似乎特别流行复古风,但把春夏记忆装扮还原的如此逼真的,班花是第一家。店内的陈设满满都是学生时代的记忆:教室、新华字典、黑板报、小卖部、图书馆、宿舍...每个场景都还原的非常生动,就连服务员全都是穿得校服!吃个麻辣烫的时间,感觉硬是把青春都重走了一遍,然后感觉碎了一地...班花麻辣烫▲曾经被学霸拿到手软的奖状班花麻辣烫▲熟悉的试卷,点个菜感觉又回到了曾经扣老壳做题的日子班花麻辣烫▲店里的服务员都是穿着校服,进门的时候还会一起吆喝“欢迎新同学”,真的代入感太强了!班花麻辣烫▲前台是学生时代的小卖部,结账就像是课间操混去买零食吃的场景班花麻辣烫▲连食堂都模拟的如此逼真班花麻辣烫▲那个后来越来越看不清的视力表...太过真实的模拟,吃个饭的时候,分分钟拍出一部青春剧。说回吃的!他们家推荐的班花麻辣烫牛肉真的是首推,他们家牛肉的品种太多了!香菜牛肉、薄荷牛肉、苹果牛肉、笋尖牛肉、茴香牛肉...简单数了下大概有十来种,建议都可以试试,个人最喜欢的是薄荷和苹果口味的。班花麻辣烫emmm 没有误入,这就是班花家的特质酸奶,口感很棒,而且在一个奶瓶🍼里,真的太可爱,用了拍摄当道具也非常合适。一顿麻辣烫后,来一瓶酸奶养养胃再适合不过。班花麻辣烫特色脑花,菜民有个霸气的名字:最强大脑🧠,分别有麻辣鲜香和酸辣藤椒两种味道。没什么腥味,建议选择麻辣的会压味一些。班花麻辣烫班花麻辣烫秘制兔头。 成都 人的最爱了。班花麻辣烫黄辣丁。拿出来感觉特别新鲜,用来烫麻辣烫真的棒,吃起来口感非常好,鲜嫩又入味,吃火锅的时候也是最爱之一。班花麻辣烫班花麻辣烫冰粉、冰汤圆。吃火锅麻辣烫和火锅的时候搭配比什么饮料都爽!解油又解腻,冰汤圆吃起来还特别又较劲,而且这家店的汤圆没吃完放到最后都不会软!班花麻辣烫为了避免人多,我们上午11点半左右去的,没有排队,但店里也是基本坐满了人,建议高峰时间段来的最好提前网上排号。班花麻辣烫【特别推荐菜】牛肉、秘制兔头、班花酸奶、冰汤圆、黄辣丁、秘制鸡爪、香冒牛肉🌈店名:班花麻辣烫(太古里总店)💰人均:65/人📌位置:东大街下东大街段41号🚘交通:地铁2/3号线春熙路站E2口步行约600m🕑营业时间:11:00-次日2:00冰火两重天!成都吃辣届扛把子:我输了...成都的潮流火锅真是太多了,但火锅里加冰一起煮这还是第一次见,这家店便是冰卤火锅开创者———卤盟主卤味火锅。为什么往火锅里加冰?因为加冰之后,锅底的馥郁浓香以冰块存贮,牛油在低温慢煮之中逐渐发散,香气袭人,成就的低温再搭配上卤汁,会使火锅的油腻感不会那么强。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)相比普通的火锅,卤盟主冰卤火锅吃起来会更温润细腻,可以说是冰与火、浓香与热辣的融合,非常创新,让火锅的经典口味更上一层楼了。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)店铺位于春熙路寸土寸金的地方,也是周围美食林立的东大街。店里以红白色为主色调,整体环境干净明亮,还有种深夜食堂的感觉,坐下来心情就很舒畅。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)推荐菜1⃣️菊花残:特点——辣!光听着名字就很霸气了,只是没想到效果真的太烈了!这家店的挑战菜,吃完可以免单,用的是世界上最辣的 缅甸 涮涮辣,辣度是普通小米辣的10倍...带着平时可以把小米辣当小吃咬着吃的小李老师来感受了一番,没想到半颗下肚,便狂灌了2瓶水跑洗手间了...感叹了一晚上生平第一次吃辣遭遇 滑铁卢 ,彻底认输。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)饭前签字画押的风险提示书真的不是开玩笑啊!卤盟主卤味火锅(春熙概念店)卤盟主卤味火锅(春熙概念店)2⃣️肝胆相照。本来以为味道会很大,但这个吃起来完全没有,还准备的有蒜泥占着吃。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)卤盟主卤味火锅(春熙概念店)3⃣️双味牛肉。独家秘制的牛肉,两种味道,搭配香菜和干辣椒完全不同的味道,反正点了这个其他牛肉就都不用点了。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)4⃣️火龙果虾滑。第一次吃火龙果味的,红心形颜值也真实高火锅必点菜,吃起来鲜滑Q弹。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)5⃣️卤牛腩、卤鸡脚。卤味十足,都是一楼现卤的,非常新鲜,吃起来很香,火锅前当小菜吃特别适合。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)6⃣️特色糍粑。相比其他家的糍粑,个人感觉会更酥脆,不粘牙。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)7⃣️冰粉。火锅必备,用料也是十分丰富。8⃣️卤凉茶。不算事菜品,但很想单独推荐一番,很好喝,味道微甜,特别是辣的时候来一杯超解辣,感觉不用点其他饮品了。卤盟主卤味火锅(春熙概念店)【排队】我们是晚上饭点前去的,等了大概30分钟,正饭点的一一定记得提前排号。【服务】服务员态度都非常好,开始前会队一些菜品讲解,我们想了解的问服务员也很热心的回答【适合】适合人多聚餐,或者在春熙路、太古里逛街累了过来涮一锅;或者带上爱吃辣的朋友来挑战一番菊花残【对比】和春熙路这边其他火锅店比起来,吃法会比较有新意,味道也是数一数二的【优惠】可提前团代金券会更划算卤盟主卤味火锅(春熙概念店)特色推荐菜:双味牛肉、肝胆相照、菊花残、卤味拼盘、凉茶🌈店名:卤盟主卤味火锅(春熙路店)💰人均:66📌位置: 成都 东大街188号时代华章2楼🚘交通:建议乘地铁前往,春熙路E2出站步行355米🕑营业时间:11:00-3:00拍照?品川菜?还是rua羊驼?这里都可!2019感觉是国潮的元年,不仅仅是各个品牌,餐饮店也如是。这次再度上榜的便是 成都 国潮餐饮店里的佼佼者——炒作大师中华酒楼。常去的是宽窄巷子那个店,整体风格就是是典型的 中国 复古风的川菜馆,店内的装修、陈设、盛菜肴的骨碟都是满满的 中国 元素。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)店里夸张的大红色,会让你不自觉产生在大户人家吃饭的幻觉。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)作为一家正宗川菜馆,炒作大师的主推菜品当然与辣椒和花椒具有不解之缘。带朋友来吃过好几次,几乎每次都有一些必点菜。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)1⃣️独家八宝辣子鸡:运用青红双椒, 汉源 花椒等作料,加以酒鬼花生和玉米等配菜,以上好新鲜鸡丁为主料炒制的辣子鸡拥有超高颜值,仅仅是看便能让人垂涎欲滴,吃完更是可以给予色香味俱全的称赞,辣子鸡也是他们家的主打菜之一。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)2⃣️爆炒鳝段:香辣味十足,而且分量也太大了吧炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)3⃣️三敲报喜豆捞:敲锅巴脆米的时候超级有仪式感,也是冬日力推的菜品。服务员端上来后会敲碎上面的脆米,记得要趁热吃,软了就不好吃了,搭配脆米一起吃,鲜香的同时还多了一份可嚼劲。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)4⃣️金凤肉松玉米:玉米上撒上肉松,可咸可甜,用来解辣也是非常适合炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)5⃣️自酿果酒:这个必须推荐,是他们家自己采以正宗粮食酒配上各种水果、鲜花等酿造的独家果酒,这次我们一行人点了荔枝果酒、桂花酒、梅子果酒三种口味,不仅色泽鲜亮,味道也十分可口,度数不高,欲尝鲜的小仙女也可试试。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)6⃣️特色饮料:像荔枝珍珍、 广州 老字号的豆奶这些在外面都无法买到的饮品,在这里竟然出现了,真的相当惊喜,可以说情怀100分了!炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)【服务】店员全都统一着装,干净整洁,用语规范,服务可以用无微不至来形容,每上一道菜会报菜名并大致介绍菜品,而且部分菜品还会送上像段子一样经典的话术。炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)炒作大师川辣酒肆(宽窄巷子店)除了吃饭,拍照,这还可以来这里rua羊驼🦙,老板养了一只超萌羊驼托托小姑娘在店里,幸运的话还能陪你吃饭哈哈,吃个饭时间感觉心都被萌化了!🌈餐厅:炒作大师中华酒楼(宽窄巷子店)📍位置:上 同仁 路68号(近 八宝 街 新城 市广场奎星楼街)🕑营业时间:11:00-22:30💰人均消费:66元👔衣服着装:建议复古风格的连衣裙,旗袍等玩在成都:周末好去处——北川生活在成都是一件幸福的事,除了吃不完的美食,还有周边超丰富的自然旅游资源。前段时间才去的一个 成都 周边宝藏旅行地——北川九皇山。高山温泉、高空滑道、云中农场、悬空栈道...在这里都能实现,两天往返,抽个周末就可以去溜一圈!九皇山北川九皇山景区是国家AAAA级旅游景区,位于绵阳市北川羌族自治县,距绵阳68公里,距成都170公里。景区内以神秘的西羌文化为主线,完整的保留和再现了古老的西羌文化遗迹与生活习俗,同时加入了一系列现代化的休闲娱乐、观光度假为功能,使得九皇山成为成都周边一个热门的旅游度假区,天气晴朗的日子,找个周末时间,约上三五好友,轻松的玩两天实在太适合不过了。驱车可直达九皇山游客中心,景区门票可到现场买,也可以提前在网上买套票。九皇山门票90元,只包含自然风景,不包括索道费用,景区每个景点均可走路到达,索道费用根据自身体质情况自愿购买。我们是提前买的包含索道和游玩项目的套票(具体费用后面攻略部分有写)。九皇山从游客中心上去就可以做索道到达西羌广场,也可以选择步行,索道略长,单程大概十多分钟。九皇山坐在缆车里可以看到远处的风景,天气好的时候还能看见远处的雪山。九皇山第一段缆车到达西羌广场,正对面就能看到西羌酒店、萨朗晚会场地,还有泡高山温泉的地方。九皇山一路上带着的托托小公主,哈哈哈超级可爱,上台阶的时候走不动只能我们轮流来抱它。九皇山从西羌酒店到下一个景点也是需要坐索道,这次的索道有点特别。很少在景区里面看到这样的管轨式滑道,轨道弯弯拐拐,有点像是在做过山车,下来的速度要快很多,值得体验一番。九皇山(被当地小姐姐牵着走的托托公主👸,满脸不情愿的样子)九皇山路上买小吃的商铺,走累的话来根老香肠充饥能量满满。小众节日收藏:我在羌族过了个年为了更好的感受羌族文化,我们是选的正好是羌族年那几天去的,也是第一次来 北川 参加一年一度的羌族年庆典活动,回来感叹这个日子选的是真的好!九皇山九皇山九皇山九皇山羌年味每年农历十月一日举行,作为羌族最重要的民族节日,按民间习俗,过羌历年时要还愿敬神,包括天神、山神、和寨神。在 茂县 一带,过羌年有特俗规定:当年没有成年人死亡就过羌年,否则只过春节。九皇山路过的尔玛古道九皇山羌年祭祀活动九皇山九皇山和当地人一起到牛王庙焚香烧纸,并宰牛羊一只,乞求牛王爷保佑耕牛平安不遭瘟疫。九皇山九皇山九皇山九皇山参加一场盛大的羌族婚礼祭祀完后在羌族风情园,接着体验了一番羌族婚俗,浓浓的羌族风情,喜庆热闹的氛围让你深深融入其中!九皇山九皇山婚礼的是由羌族最权威的文化人和知识集成者来主持的,当地人称之为释比羌族人的婚礼仪式都会由释比来主持,手持羊皮鼓,和着锁啦声掷地有声念着经文,给新人送去最美好的祝福。九皇山举行仪式时会有“摆礼”的过程,就会摆上如上图的鞋子和鞋垫等物品,新娘的嫁妆,都是新娘一针一线绣出来的,在羌族的女孩子们真实个个都心灵手巧!九皇山吃上了心心念念的九大碗,高山上吃上这样的美味真的太满足了!九皇山有种小时候跟着大人一起吃酒席的感觉胆小者慎入的悬空玻璃栈道来到悬空玻璃栈道,栈道非常牢固,怕的朋友可以拽着伙伴一起走。九皇山为防滑进去的时候都会让带上防滑鞋套,这样走在玻璃栈道上会安全很多。九皇山九皇山路上的枫叶🍁九皇山体验完玻璃栈道可以乘观光车前往滑草场九皇山九皇山滑草场前面的一大片猴山🐒,看小猴子们嬉戏玩耍也是超级有趣,便是可以买面包来喂猴子。九皇山九皇山冬季滑雪,春夏滑草的草场。九皇山旁边的小屋穿上滑草鞋就可以去滑草了,还是比较简单的,没有玩过也完全不用担心滑不了。九皇山不可错过的高山温泉滑草作为后山最后一个玩乐项目,结束后就可以乘观光车下山了。九皇山乘坐缆车到达西羌酒店,这里吃饭住宿都方便。淡季时候一间房300左右,景区里性价比算是很高的了,来的话最好提前网上预定,特别是周末时候。九皇山特别推荐位于西羌广场的高山温泉。九皇山西羌酒店旁边的高山温泉,如果有时间,一定要来感受一番,泡上一会,轻轻松松解除游玩一天的疲劳。九皇山九皇山实用攻略【门票】90元(只包含自然风景,不包括索道费用,景区每个景点均可走路到达,索道费用根据自身体质情况自愿购买)西羌酒店上山高空滑道,单程20元/人;云中漫步30元,悬崖秋千40元,超级大秋千298元温泉:88元/人PS:我们是提前买的套票约350元(含门票+三条索道+滑草场观光车+温泉+婚宴午餐+玻璃栈道)【景点开放时间】景区温泉时间是18:00–22:00,羌族婚礼表演是每天中午12:00–12:30,婚宴用餐时间12:30–16:00九皇山【游览线路】九皇山游客中心—至西羌广场(附近是西羌酒店、萨朗晚会场地、高山温泉)后山:高空滑道—天神殿—羌情园—云中农场—羌碉—玻璃栈道—滑草场—猴园—下山前山:高空滑道—大禹殿—情人桥—猿王洞—超级大秋千—云中漫步—悬崖秋千【后山演出时间表】九皇山【住宿推荐】住宿可以选择景区里面的西羌酒店,满满的羌族风情,我们去时候标间约300元,平均一人150元,性价比很高,旁边就有泡温泉的地方。来的话记得提前网上预定,特别是节假日周末,很可能满房。【到达交通】A动车:成都东站- 江油 站,江油打车至景区,非常便利 B自驾:成都出发约180公里,时长2.5小时,路况很好,到停车场后是坐云中索道上山进入正式景区。其他不清楚的可以评论留言~感谢观看,一直在路上九皇山感谢看到这里的朋友。来自一个新成都人的美食、城市探索不会停息。对于这个城市更多有趣好玩又鲜活的一面,我比任何人都期待。
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