上期的成都特色小吃,大家反响很强烈,今天我们part2来啦!01 糖油果子像冰箱葫芦一样一个个的串起来,真的是做到了色香味俱全,不仅仅是味道好,而且还能作为拍照道具。不要怕它是重油重糖,偶尔吃一次,不会长多少肉。但是它很容易饱腹,所以建议跟朋友一起买一串就可以了。02 钟水饺
在四川,水饺可以是主食,也可以是一种小吃,所以北方人在成都不要觉得它的分量会有多足。钟水饺古名为“水角”,是成都的一道传统小吃,该菜品创始于光绪十九年,因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。其水饺皮薄、馅嫩、味美,因此名扬川渝。03 甜水面甜水面是成都极具特色的面条,虽然是甜口,但是味道非常棒。甜水面的面条跟普通的面条不一样,它是非常有嚼劲的,别看它小小的一碗,非常管饱。在其他地方几乎是吃不到正宗甜水面的,所以来成都一定要尝试一下。04 三大炮非常地道的成都特色小吃,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。说得直白一点就是红糖糍粑的另一种形式,只是做法上有一些差别,主要的食材就是糯米、黄豆粉和红糖。三大炮比红糖糍粑更软糯,而且带点弹性。吃时配以“老荫茶”,别有风味。
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